Ett grönt ekologiskt te från Hunan provinsen i Kina. De torkade tebladen i ett Chun mee-te har en böjd form likt ögonbryn och Chun mee översätts på engelska till "Precious Eye Brows". Bladen ska vara långa men mycket små för att få till den karaktäristiska böjda formen vid förädlingen. Smaken på Chun mee är nötig med en frisk blommig karaktär.Teet bryggs bäst på en lägre vattentemperatur, runt 72 grader.