Bean 2 BAR – ekologisk och Fairtrade-certifierad choklad direkt från kakaons ursprung
Premiär för Kahls första egna chokladkaka – Bean 2 BAR – en limited edition choklad tillverkad i Sverige med kakaobönor som vi importerat direkt från vår partner och kaffeleverantör i Honduras.

Kakaon i vår första Bean 2 BAR chokladkaka kommer direkt ­från Mayafolkets rike i Copán i sydvästra Honduras. Man anser
att det var de som upptäckte kakaon. Kakao­bönorna ansågs ­mycket exklusiva och användes som betalnings­medel och ­offrades till gudarna. Maya­indianernas ord för kakao, ”kakaw”, ­betyder just ”det gudarna äter”.

Vår partner och kaffeleverantör Coagricsal har kakao i blodet och odlar kakao som ett effektivt sätt att diversifiera­ ­brukandet av jorden. ­Chokladkakan är söt och har en distinkt ­kakaosmak med inslag av torkade frukter.

Prova gärna Bean 2 BAR Honduras Copan tillsammans med vårt Micro Lot-kaffe Nelly Ramirez från ett kvinnokooperativ i samma område.

Läs mer